Hoy te contamos ¡cómo hacer el DRIP perfecto para cada betún! 🤩
¿Siempre has querido incorporar a tus pasteles un delicioso drip y no te ha salido? 😥¡No te preocupes! Hoy te compartimos el paso a paso para que puedas darle ese famoso efecto de “goteo” a tu decoración, recuerda que hay distintas formas de hacer un drip perfecto ✨ y que necesitas una receta diferente para cada betún, ya que no puedes utilizar el mismo para tu pastel de chantilly, buttercream o fondant, aquí te compartimos la receta y nuestros tips secretos pasteleros.
Drip para chantilly
1/2 Taza de chocolate1/4 de crema para batir
1/2 cucharadita de jarabe de maíz
Colorante
Procedimiento:
Primero, mezcla tu crema para batir con tu chocolate y llévalo al microondas por lapsos de 10 a 10 segundos hasta que el chocolate logre derretirse e incorporarse perfectamente a tu chantilly y tu mezcla sea homogénea, una vez que este listo agrega tu jarabe de maíz y el colorante que más te guste y listo! Estará listo para utilizarse.
🌟EXTRA TIP🌟 Si le quieres dar un tono metálico, lo puedes hacer mezclando highlighter y vodka y pintando tu drip con un pincel una vez que ya lo hayas agregado a tu pastel. 💖
Drip para Buttercream o Fondant
1/4 de taza de azúcar glass
1 cucharadita de highlighter
1 cucharadita de vodka
Procedimiento:
Mezcla el highlighter con tu azúcar glass e integra tus polvos perfectamente, después agrega la cucharadita de vodka y revuelve, puedes agregar un poco más de líquido o azúcar según que tan corredizo lo quieras hasta lograr tu consistencia ideal.
🌟EXTRA TIP🌟 Una vez que aplicas tu drip al fondant recuerda ya no refrigerar tu pastel ya que se va a humedecer y lo arruinará.
Ahora ya sabes como lograr un DRIP perfecto y darle un toque súper especial a tus pasteles, te dejamos también un video para que puedas ver el procedimiento:
Ver procedimiento completo aquí 🫶🏻
Nos vemos la próxima semana con más tips y recetas pasteleras para ti, saludos azucarados a todos💖✌🏻✨✨
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